卤菜凉菜是成都4大特色美食之一,卤菜凉菜,火锅,小面,酸辣粉是全国一致认可的4大特色。熟食加盟加盟有:香酥卤鸭、盐水鸡鸭、挂炉烤鸭、五酝滋甜皮、烟熏板鸭、五酝滋棒棒鸡、五酝滋藤椒鸡、五酝滋百味鸡、五酝滋椒麻鸡、五酝滋夫妻肺片、五酝滋红油耳叶、五酝滋红油兔丁等等。这两年市场(shì chǎng)经济(jīng jì)不景气,于是非常多人选择(xuanze)进入餐饮行业,自主创业,今天讲一讲,新人该怎么样区分普通卤菜师傅和大师级的卤菜师傅,以便学习到真正的卤菜技术。
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