小龙虾今年为什么这么火?
现象:爆款小龙虾登陆重庆
“牌子太多,不知道吃哪家好。”市民刘然不堪每日被朋友圈的小龙虾刷屏诱惑,和朋友去南滨路吃小龙虾,却发现不知选哪家好。“去吃小龙虾、霸王虾、同道堂龙虾馆、神龙虾……”他掰着指头告诉记者,都晚上8点了,天气又热,还有这么多吃货在坝子上等着被叫号吃小龙虾。
而正排队的市民丁先生表示,从今年夏天起,已吃过几个品牌的虾了。“喝啤酒下小龙虾,安逸惨了。”丁先生说,可能是各品牌小龙虾店都以“小龙虾”为爆款,味道都还不错。
而在重庆各大商圈、住宅区也潜伏着不少小龙虾。与2014年只有10余个品牌相比,目前重庆市餐饮业已激增至100多个小龙虾品牌,每天有上万斤小龙虾端上餐桌。商报记者发现,餐企们已开始通过各种营销手段争抢市场,让小龙虾进一步热爆全城。